Amo estes discos delicinhas, seja panquecas, panqueletes, Rap 10, tapioca....e esta panqueca ficou leve e muito saborosa.
Receitinha:
1 ovo
4 cs de farinha de integral
8 cs de aveia
1/2 xic ou mais de água
1 cs de leite em pó desnatado
Misture tudo e espere uns 5 minutos para hidratar a aveia, a massa tem que ficar quase líquida se não tiver acrescente mais água.
Coloque um pouco da massa em frigideira antiaderente fria, espalhe a massa no fundo da frigideira. Leve ao fogo, doure dos dois lados e recheie.
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