Comidinha rápida, nutritiva, ótimo almoço e muito gostosa.
3 batatas médias cozidas e partidas ao meio
5 unidades de palmitos picados
6 cs de creme de ricota ou queijo tipo cottage
pimenta calabresa a gosto
1/2 cebola pequena ralada
3 dentes de alho
1 cchá de mostarda
1/2 xic de água
sal a gosto
Doure o alho, adicione a cebola, o sal, mostarda e a água e deixe apurar. Disponha as batatas numa travessa e coloque um pouco deste molho sobre cada uma delas. Coloque o creme de ricota, o palmito e pimenta calabresa por cima e asse até dourar.
Sugestão: Molho de frango,molho de carne moída, molho pesto.
Batata combina com tudo!!!
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