Olha só como vale a pena fazer, dá um certo trabalho,mas ela pode ser congelada por até 3 meses e é base para variadas receitas.
Composição Nutricional da Banana Verde (em 100g do alimento):
Calorias 95Kcal
Carboidratos 22g
Proteínas 1,3g
Lipídios 0,2g
Cálcio 21g
Fósforo 26g
Sódio 42mg
Potássio 373mg
Cálcio 8mg
Magnésio 31mg
Manganês 0,6mg
Cobre 0,2mg
Ferro 0,6mg
Fósforo 28mg
Cloro 128mg
Vitamina A 250-335UI
Vitamina B1 (Tiamina) 42-54mcg
Vitamina B2 ou G (Riboflavina) 88mcg
Vitamina B3 (Ácido Nicotinico) 125mcg
Vitamina C (Ácido Ascórbico) 10-11mg
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