1 filé de merluza
suco de 1/2 limão
1 cc de mostarda
1c sob de vinagre
pimenta(pode ser em pó)
Tempere o filé a seu gosto, doure dos dois lado. Com a panela no fogo ainda, jogue o suco de limão, a mostarda, vinagre e a pimenta.Desligue imediatamente(não deixe secar, sirva o molho do fundo da panela por cima do peixe).
A Merluza é um peixe de gosto mais acentuado, por isso fica melhor com molhos picantes ou azedinhos!!!
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